coffee

当店で使用されるコーヒー豆のラインナップです。
希少なコーヒーの為、仕入れ状況によりお選びいただけない種類もございますので、一度店員にお尋ねくださいませ

EL CONQUISTADOR
コスタリカ

TASTE:やわらかく煮た桃とアプリコット、シロップのように長く続く甘さ
品種:Caturra/Catuai
精製方法:Washed
生産地:Dota, Tarrazú
生産者:Hacienda La Minita
標高:1,400-1,600m

ROIESTATE PB
ケニア

TASTE:明るく甘い、弾けるようなクランベリーやラズベリー、ライムの風味
品種:SL 28/SL 34
精製方法:Washed
生産地:Kiambu,Kenya
生産者:Roi Estate
標高:1,800m

RANTEKARUA ESTATE
スラウェシ

TASTE:みかん、長く甘く続くクリーンな後味
品種:Catimor S795
精製方法:Washed
生産地:Bittuang, Tana Toraja
生産者:Kapal Api
標高:1,500-1,700m

SUGARPLUM
SNOW FOMO EDITION

TASTE:砂糖でコーティングされたフルーツ、シナモン入りのラムレーズンケーキ
生産地:Kirinyaga KENYA
　　　 Uraga ETHIOPIA(washed)
　　　 Deri Kocha ETHIOPIA(natural)
SUITED TO:Filter(hot&cold)
　　　　　　Espresso(black&white)

FIRECRACKER
SUMIDA EDITION

TASTE:チェリーソーダ、スイカ、ジューシーなマンダリンオレンジ
生産地:KENYA Kamuruan
　　　 ETHIOPIA Guji Natural
SUITED TO:Cold brew
　　　　　　chilter, cold drip,
　　　　　　filter – you name it!

KILLERBEE

TASTE:ダークハニーやトフィー、トロピカルフルーツのような甘さ、おだやかな酸味とクリーミーな口あたり、ミルクチョコレートの後味
生産地:Tarrazu COSTA RICA
　　　 Huila COLOMBIA
※ブレンドの内容は収穫時期により変更します。KILLERBEEのテイストプロファイルに合わせてその時期のフレッシュなハーベストを使用しています。

RESERVOIR

TASTE:熟したストーンフルーツ、爽やかで心地よい酸味、キレの良い後味。
生産地:Tarrazu COSTA RICA
　　　 Mogiana BRAZIL
　　　 Yirgacheffe ETHIOPIA
※収穫時期に合わせてブレンドに使用するコーヒー豆の内容は変更します。

YEEHAH!

TASTE:キャラメル、レーズン、マカデミアナッツ、どっしりとしたボディーと質感
生産地:Tarrazu COSTA RICA
　　　 Mogiana BRAZIL
　　　 Chikmagalur INDIA
※ブレンドの内容は収穫時期により変更します。YEEHAH!のテイストプロファイルに合わせてその時期のフレッシュなハーベストを使用しています。