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COFFEE

当店で使用されるコーヒー豆のラインナップです。
希少なコーヒーの為、仕入れ状況によりお選びいただけない種類もございますので、一度店員にお尋ねくださいませ

EL CONQUISTADOR
コスタリカ

TASTE:やわらかく煮た桃とアプリコット、シロップのように長く続く甘さ
品種:Caturra/Catuai
精製方法:Washed
生産地:Dota, Tarrazú
生産者:Hacienda La Minita
標高:1,400-1,600m

ROIESTATE PB
ケニア

TASTE:明るく甘い、弾けるようなクランベリーやラズベリー、ライムの風味
品種:SL 28/SL 34
精製方法:Washed
生産地:Kiambu,Kenya
生産者:Roi Estate
標高:1,800m

RANTEKARUA ESTATE
スラウェシ

TASTE:みかん、長く甘く続くクリーンな後味
品種:Catimor S795
精製方法:Washed
生産地:Bittuang, Tana Toraja
生産者:Kapal Api
標高:1,500-1,700m

SUGARPLUM
SNOW FOMO EDITION

TASTE:砂糖でコーティングされたフルーツ、シナモン入りのラムレーズンケーキ
生産地:Kirinyaga KENYA
    Uraga ETHIOPIA(washed)
    Deri Kocha ETHIOPIA(natural)
SUITED TO:Filter(hot&cold)
      Espresso(black&white)

FIRECRACKER
SUMIDA EDITION

TASTE:チェリーソーダ、スイカ、ジューシーなマンダリンオレンジ
生産地:KENYA Kamuruan
    ETHIOPIA Guji Natural
SUITED TO:Cold brew
      chilter, cold drip,
      filter – you name it!

KILLERBEE

TASTE:ダークハニーやトフィー、トロピカルフルーツのような甘さ、おだやかな酸味とクリーミーな口あたり、ミルクチョコレートの後味
生産地:Tarrazu COSTA RICA
    Huila COLOMBIA
※ブレンドの内容は収穫時期により変更します。KILLERBEEのテイストプロファイルに合わせてその時期のフレッシュなハーベストを使用しています。

RESERVOIR

TASTE:熟したストーンフルーツ、爽やかで心地よい酸味、キレの良い後味。
生産地:Tarrazu COSTA RICA
    Mogiana BRAZIL
    Yirgacheffe ETHIOPIA
※収穫時期に合わせてブレンドに使用するコーヒー豆の内容は変更します。

YEEHAH!

TASTE:キャラメル、レーズン、マカデミアナッツ、どっしりとしたボディーと質感
生産地:Tarrazu COSTA RICA
    Mogiana BRAZIL
    Chikmagalur INDIA
※ブレンドの内容は収穫時期により変更します。YEEHAH!のテイストプロファイルに合わせてその時期のフレッシュなハーベストを使用しています。

KARUMENDO
タンザニア

TASTE:コーヒーの花のような香り、ジューシーなレッドグレープ、マンゴー
品種:Bourbon
精製方法:Washed
生産地:Hasamba,Mbozi District
生産者:Karumendo Coffee Group
標高:1,600-1,650m

SANTA CLARA
パナマ

TASTE:チョコレート、イチジクやデーツ、しっかりとしたボディー
品種:Caturra/Catuai
精製方法:Washed
生産地:Volcan,Chiriqui
生産者:Carmen Estate
標高:1,500m

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